小当家特制黄金炒饭
多少年前的一部动画，一道炒饭光芒四射，激发了多少人对美食的憧憬。
当年阿贝师傅的爱徒绍安，如今回来想要抢夺菊下楼的掌厨人，碰巧前来巡查的李提督巡查至此，想要让绍安拿出实力来证明自己，此时的小当家挺身而出，仅凭借的记忆中”妈妈的味道“做出了一道黄金炒饭，证明了自己与众不凡的料理实力，同时也让在外多年已经迷失自我的绍安重拾料理的初心。小当家自己也不知道，就是这个契机，开始了自己不平凡的一生。
动漫中或者夸张的表现了料理所能带来的效果，但事实上被料理打动的人大有人在，特别是在外漂泊的人们，越是朴质的料理，越能唤回人们对于初心的记忆。
黄金炒饭
基本配料：
1.米饭约450g 2.鸡蛋2个 3.长葱（白色部分）适量 4.色拉油适量 5.酱油两小勺 6.盐10~15g 7.胡椒少许
1、炒饭及配料准备
将煮好的饭勺出，平摊冷却大约5~10分钟，切记不要冷却放置时间过长
等待冷却的时候，将长葱切碎备用
将鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐并且充分搅拌备用
2、炒蛋
在锅中倒入少量色拉油（约二分之一勺），开大火将锅子加热到冒烟即可
将火稍微调小一些后，将蛋液倒入锅中，立即用筷子对整片蛋液进行翻搅，在蛋达到
半熟的状态时候出锅备用。
3、炒饭
加入一大勺色拉油，开大火，从现在开始火力一直保持大火，和前面一样油烧热后，将刚备好的葱倒入
葱花加入稍微炒一下后，加入备用的米饭，用勺子每次翻6~7次后，颠锅一次，像这样反复炒制大约1分钟左右。*勺子炒饭的时候切记用力过猛破坏米饭，另外颠锅的时候不要翻到锅外
饭和葱炒的差不多后，加入鸡蛋，用勺子适当搅碎，再和刚刚一样的步骤翻炒。
4、出锅前的调味
将准备好的酱油，盐，和胡椒依次放入锅子，适当翻炒。
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