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本醸造醤油をベースに砂糖、かつおの旨味をほどよくブレンドしたすき焼のたれです。多様な日式料理ができます、超便利。お湯か鳥スープで3～5倍に希釈して使用。
ポイント
すき焼き
【材料（2人分）】:
| ロース | 250g |
| 白菜 | 適量 |
| 春菊 | 適量 |
| こんにゃく | 適量 |
| 白ネギ | 適量 |
| 豆腐 | 適量 |
| すき焼きのたれ | 100ml |
①材料は、食べやすい大きさに切り大皿に盛り付けます。
②すき焼き鍋に、すき焼きのたれを入れて火にかけ、牛肉を入れてさっと煮て、野菜、こんにゃく、豆腐を加えます。
肉じゃが
【材料（2人分）】:
| 牛肉 | 75g |
| 土豆 | じゃがいも |
| たまねぎ | 1／2個 |
| にんじん | 1／4根 |
| すき焼きのたれ | 75ml |
| 水 | 225ml |
| サラダ油 | 適量 |
①肉は一口大に、じゃがいもは４つ切りにして水にさらし、たまねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。
②鍋に油を熱し、①を炒めて水を加え、ひと煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮て、出来上がりです。
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