透过芝麻看世界

发布日期:2018-10-18

精选100%优质芝麻。

低温烘焙研磨而成，完成保留芝麻的营养，散发芝麻浓郁香味，口感细腻。

芝麻富含天然优质蛋白质、稀有矿物质（锌、碘、钙）、维生素E及花青素等天然抗氧化物——芝麻素。

料理1:芋香龙卷风‧袭‧芥末胡麻色拉

材料:

调味料：

A:富味乡正宗芝麻酱2大匙、白醋1大匙、淡色酱油1大匙、富味乡芝麻香油1/2小匙、味霖1小匙、糖1大匙

做法：

①芋头缴成细丝后撒上少许太白粉。

②生菜剥成小叶状，水菜切段，洋葱切丝、红萝卜切丝全部泡冰水。

③棒棒腿用85℃热水慢慢泡至全熟拆丝，调味料A全部调匀。

④芋丝炸酥成筒状后与所有材料一起排入盘中，淋酱汁、撒富味乡调味芝麻-哇沙米、花生碎即可。

料理2：龙珠鲜果串

材料：

调味料：

富味乡纯黑细研胡麻酱4大匙、炼乳2大匙、蜂蜜1大匙、牛乳4大匙　

做法:

①香蕉、奇异果及香瓜去皮，以挖球器取出球型。法国面包切丁。
②取竹签将材料串起。
③将调味料拌匀为「沾酱」。
④最后将水果串放入碗中即可。盘中以水果丁及薄荷叶缀饰。