亮点

• 由世界著名的酒侍田崎真也先生监修，口感清爽。
  不含食盐及过敏原，可放心食用！

谷物醋VS米醋

谷物醋

谷物的使用量在40ｇ/L以上。口感比较清爽。

米醋

米的使用量在40ｇ/L以上。可以感受到大米的风味，口感醇和圆润。

黄油香醋烤秋桂

【材料（2人份）】:

秋鮭	2片
谷物醋	1.5大匙
醤油	1.5大匙
黄油	適量
口蘑	適量
洋葱丝	適量

【做法】:

①将谷物醋与酱油混合。

②将鲑鱼放在铝箔上，然后将口蘑、洋葱丝，黄油放在鱼上，最有倒入①

③放入烤箱中烤制即可。

※可按个人喜好加入柠檬片，罗勒等。

紫苏醋莲藕

【材料（2～3人份）】:

水煮莲藕	1個
☆谷物醋	6大匙
☆砂糖	3大匙
☆盐	1/2小匙
☆紫苏粉	1小匙

【做法】:

①将莲藕切成3mm左右的片状，去除水汽。

②将莲藕片和☆标调味料一起放入密封容器腌渍一个晚上。

③整体颜色变成鲜艳的粉色即为腌制好了。