上海日本料理店的供应商【峰二食品】

毎日の食べ物を楽しみにしています Enjoy!Delicious Foods
home     新商品情报

新商品情报

NEW-GOODS

鲜嫩肥美寒鰤

峰二君 · 2018-6-27 · 新商品情报 · 549

鲜嫩肥美的寿司、刺身用寒鰤!

    寒鰤
  • 亮点
    选用11月下旬~2月上旬的寒鰤,肉质肥美。
    冷薫より血液を除去し、魚肉の褐変化が抑制され、解凍後24時間色の変わりがなし。
    刺身 刺身 寿司 鰤の照焼 鰤大根

    刺身刺身寿司鰤の照焼鰤大根

    鰤とは

    鰤鱼
  • 鰤鱼是鯵科海水鱼。12月~2月的鰤鱼是最美味的,油脂丰富,味道鲜美。这个时期的鰤鱼被称为「寒鰤」,在日本有很高的人气,是正月里食用最多的珍贵鱼类。

    鰤鱼的营养价值

    鰤鱼中含有丰富的EPA・DHA(减少血液中多余的胆固醇和中性脂肪)和牛磺酸(强化肝功能)。
    另外,也含有大量的帮助人体代谢糖和脂肪的维生素B,帮助骨骼钙吸收的维生素D以及抗氧化作用的维生素E。

    关联商品

    日本料理 日本料理