上海日本料理店的供应商【峰二食品】

毎日の食べ物を楽しみにしています Enjoy!Delicious Foods
home     精美食材

精美食材

INGREDIENTS

咔哧咔哧外酥里嫩裹粉猪排

峰二君 · 2019-10-17 · 精美食材 · 830
    猪排
  • 亮点
    新鲜食材,健康美味。口感酥脆,外酥里嫩。肉实饱满,让你欲罢不能。
    更多规格可供选择哦!
    使用方法:直接油炸。

推荐菜单

  • 猪排
  • 材料(2人份):
    本产品 2块
    适量
    生菜 2片(8g)
    迷你西红柿 2个(20g)
    中浓调味汁 2小匙
  • 【做法】:
    在平底锅中加入1厘米左右的油,加热到180℃,放入2块炸猪排。
    和生菜、迷你西红柿一起装盘,吃的时候浇上调味汁。

关联小知识

炸猪排的代表肉类的精里脊和五花里脊的卡路里差多少?
生肉时每100g的卡路里;纯精里脊肉:115Kcal;五花里脊肉:263Kcal;炸猪排时每100克的卡路里;纯精里脊肉:300Kcal;五花里脊肉:346Kcal
为什么油炸后卡路里没有大的差别?
炸猪排之所以卡路里高,主要是因为油炸食品的关系。不仅仅是外面裹得面包粉会充分吸收油脂,里面的肉也会少量吸入呢。
但是,肉类中含有脂肪成分,这种脂肪越多就越难吸收额外的油。五花里脊肉富含脂肪,很难吸油,但是纯精里脊肉是红肉所以更能吸收油。实际上根据油炸方法和油炸时间的不同,纯精的卡路里更高的说法也是存在的!

猪排

关联商品

  • 商品_1 副本 22.jpg