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品美味日本酒你用对酒杯了吗?

峰二君 · 2018-3-1 · 人气饮品 · 537
    日本酒
  • 亮点
    连续三年在日本全国新酒评鉴会上获得金奖
    连续三年获得「用高脚杯饮用最好喝的日本酒」金奖 日本酒
    2017年被ANA选为国际线商务舱专供酒
    SAKE COMPETITION 2017 吟酿部门获得第六名
    ・ワイングラスアワードとは、ワイングラスで日本酒を飲むところ新しいスタイルの品評会。全国の蔵から300点以上の応募があり、金賞などが選出されます。

    美酒源自好米

    ★美酒必然有其美味的理由。其中之一便是「米」,以及种米的土壤。好的土壤能够产出优良的米,好米才可以酿出美味的酒。酒厂匠人们本着这一理念,从环境到种米到酿酒层层严格把控。奈良县流传至今的梦幻酒米「露叶风」的美味原原本本的凝缩在酒中。

    为什么推荐使用高脚杯呢?
    1、酒香/香り

    ・与普通酒盅相比,用高脚杯更能长时间的体会到日本酒的酒香。

  • 日本酒
  • 2、口感和眼观/味わいと見た目

    ・用高脚杯可以更好的体会日本酒的甜味和酸味。透过透明杯壁也可以观赏日本酒的色泽及挂杯感。

    3、气氛/雰囲気

    ・比起普通酒盅,用高脚杯可以同时品味日本酒的色・香・味,享受品酒的过程。

    今西酒造

    ‧被称为酒神家乡的三轮现存唯一的一家酒庄。从江戸初期(万治3年‧1660年)创立以来,一直负责生产供奉大神神社用的供酒。11月到次年3月是酿造期。酿酒选取三轮山的天然水和当地产米。若此期间从酒庄门前通过,可以闻到四溢的酒香。

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